Una receta que he encontrado por internet que la grabamos hace ya algún tiempo Juan y yo en su casa. Os gustará es una receta que aprendí en un restaurante vegetariano en Marbella.
http://www.youtube.com/watch?v=1AKQEZ2cqt0

TIEMPO: 10 MINUTOS PREPARACIÓN
20 MINUTOS COCCIÓN
INGREDIENTES:
1 cucharada de ghee
2 cebollas medianas (300 g) finamente picadas
2 dientes de ajo machacados
2 cucharaditas de comino molido
2 cucharaditas de cilantro molido
1 cucharadita de semillas de cardamomo
1 cucharadita de chile …

Es impresionante la proliferación de comida árabe por nuestro país. A cualquier lugar donde vayamos nos encontramos un Kebab de esos en los que el rollo de carne no deja de dar vueltas. Yo como …

hummus
La primera vez que probé esta sabrosa receta fué en un restaurante libanes de Marbella. Es un restaurante muy pequeñito donde si no te llevan no sabes que está allí ya que está muy escondido …