Una amiga vegetariana nos envía una estupenda receta de crema de calabaza y manzana con un toque hindú que le aporta el curry y el comino.
Begoña vive en Granada y desde allí nos envía esta receta …

RECETA VEGETARIANA - VEGANA
SOPA DE QUINOA Y VERDURAS
La quinoa es un alimento muy nutritivo. Es un cereal que contiene el doble de proteínas que los demás cereales, menos hidratos de carbono, contiene además vitaminas del …

La receta vegetariana que presentamos hoy tiene su origen en los clasicos “filetes rusos” que se hacen con carne picada. En la cocina vegetariana hemos de buscar soluciones para imitar la carne, sin el sacrificio …

Es impresionante la proliferación de comida árabe por nuestro país. A cualquier lugar donde vayamos nos encontramos un Kebab de esos en los que el rollo de carne no deja de dar vueltas. Yo como …

albóndigas al whisky

INGREDIENTES (4 personas):

 
 
Albóndigas:
200 gramos de soja texturizada fina
2.- Tomates medianos maduros
2.- Dientes de ajo
Pan rallado
1.- C.S. de Tamari (salsa de soja)
1.- C.S Perejil
1.- C.P Pimienta
1.- C.P Cúrcuma
1.- C.P Comino
2.-Huevos
½ Cebolla picada
½ jugo de …