Ensalada griega
INGREDIENTES:
6 tomates medianos (450 g) picados gruesos
3 pepinos pequeños (400 g) picados gruesos
1 pimiento verde mediano (200 g) picado grueso
1 cebolla roja pequeña (100 g) cortada en gajos finos
150 g de aceitunas kalamata (negras)
1 cucharadita de sal marina
125 mi de aceite de oliva virgen extra
150 g de queso feta en una pieza
1 cucharadita de rigani seco molido
ELABORACIÓN:
1.-Mezclar el tomate, el pepino, el pimiento, la cebolla y las aceitunas en
una fuente de servir grande. Añadir la sal y casi todo el aceite;
remover suavemente. (Puede prepararse hasta este punto con unas
3 horas de antelación y guardarse cubierto en el frigorífico.)
2.-Cortar el queso en dos trozos grandes; ponerlo sobre la ensalada.
Espolvorear el queso con rigani; rociar con el resto del aceite.
para 8 personas
por ración 18,9 g de grasa; 215 kcal
Consejo: El rigani seco se puede sustituir por orégano si no se encuentra.
Popularity: 3% [?]
Imprimir página
Vota este Post:
(Sin Valorar)
Cargando ...
Cargando ...
Deja tu comentario!