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Artículos en la categoría : Verduras

Berenjenas fritas al estilo “blanca paloma”
Domingo, 20 Dic, 2009 – 19:29 | Sin comentarios
Berenjenas fritas al estilo “blanca paloma”

La blanca Paloma es un Bar-restaurante muy famoso en Granada. Su especialidad es el pescado y las tapas de berenjenas. La intención es reflejar, en esta receta, las tapas de berenjenas de la Blanca Paloma, …

Garbanzos y berenjenas con tomate
Martes, 15 Dic, 2009 – 19:47 | Sin comentarios
Garbanzos y berenjenas con tomate

Una receta que he encontrado por internet que la grabamos hace ya algún tiempo Juan y yo en su casa. Os gustará es una receta que aprendí en un restaurante vegetariano en Marbella.
http://www.youtube.com/watch?v=1AKQEZ2cqt0

Calabacines gratinados
Jueves, 30 Oct, 2008 – 16:45 | 5 Comentarios
Calabacines gratinados

RECETA VEGETARIANA VEGANA (4 personas)

Una receta vegetariana sencilla y fácil de hacer que sorprenderá a nuestros invitados. El calabacín, acostumbrado a hacerlo en puré hoy he pensado que podemos crear una receta creativa y muy …

Sopa de quinoa con verduras
Jueves, 23 Oct, 2008 – 0:15 | 4 Comentarios
Sopa de quinoa con verduras

RECETA VEGETARIANA - VEGANA
SOPA DE QUINOA Y VERDURAS
La quinoa es un alimento muy nutritivo. Es un cereal que contiene el doble de proteínas que los demás cereales, menos hidratos de carbono, contiene además vitaminas del …

Puchero de col y soja
Martes, 14 Oct, 2008 – 22:18 | 2 Comentarios
Puchero de col y soja

Ahora que empieza a llegar el frío y dejamos atrás los calurosos días de verano, os propongo que hagamos una receta de cuchara. La receta vegetariana de hoy va a ser un “Puchero de col”.
En …

Troncos de coliflor
Jueves, 9 Oct, 2008 – 16:15 | 2 Comentarios
Troncos de coliflor

Hoy vamos a hacer una receta vegetariana sencilla y que a los niños les viene muy bien por su similitud, visual por supuesto, a los nuggets de pollo.
Gracias a su alto contenido en agua y …