RECETA VEGETARIANA – VEGANA (4 personas) :
TIMBAL DE TOFU Y SEITAN
El tofu y el seitán son alimentos con una gran cantidad de proteínas vegetales. El tofu proviene de la soja y el seitán del …

Ingredientes:
Paquete de tofu fresco
1 cebolla grande.
Champiñones al gusto
Setas de cultivo
“Siitake” Setas chinas
Salsa de soja
Piñones
Pistachos
Especias al gusto (Perejil, tomillo, orégano, etc…)
Sal
Pimienta
Aceite virgen extra
Aceite de sésamo.

Elaboración
En una sartén se sofríe la cebolla, con aceite de oliva, previamente …