Una receta que he encontrado por internet que la grabamos hace ya algún tiempo Juan y yo en su casa. Os gustará es una receta que aprendí en un restaurante vegetariano en Marbella.
http://www.youtube.com/watch?v=1AKQEZ2cqt0

Unos callos…¿ Receta vegetariana ? , a quien se lo cuento no se lo cree. Los típicos callos de toda la vida, los castizos callos madrileños pero en versión vegetariana. No dudes en prepararlos y …

Receta vegetariana basada en la combinación de legumbres y cereales.
Apta para veganos
Ingredientes:
100 g. de alubias cocidas
3 cucharadas de aceite
Un puñado de frutos secos o semillas (cacahuetes, piñones, sésamo…)
1 diente de ajo machacado
150g. a 300g. de verdura …

TIEMPO: 10 MINUTOS PREPARACIÓN
20 MINUTOS COCCIÓN
INGREDIENTES:
1 cucharada de ghee
2 cebollas medianas (300 g) finamente picadas
2 dientes de ajo machacados
2 cucharaditas de comino molido
2 cucharaditas de cilantro molido
1 cucharadita de semillas de cardamomo
1 cucharadita de chile …

Es impresionante la proliferación de comida árabe por nuestro país. A cualquier lugar donde vayamos nos encontramos un Kebab de esos en los que el rollo de carne no deja de dar vueltas. Yo como …