La espirulina es un alga que crece y se multiplica en aguas naturales de medio alcalino. Es un alimento vital en la cocina vegetariana por la gran cantidad de vitaminas y proteínas que aporta. Contiene …

La receta vegetariana que presentamos hoy tiene su origen en los clasicos “filetes rusos” que se hacen con carne picada. En la cocina vegetariana hemos de buscar soluciones para imitar la carne, sin el sacrificio …

Una receta vegetariana enviada por 2 amigos de cocinavegetal. Juan y David Belón, 2 hermanos de Granada que experimentan con una pizza de espinacas.
Ingredientes para la masa:
+ 400 gr. de harina
+ 50 gr. de aceite
+ …

Hola amigos, pues si…. ¡! Ya tenemos un FORO ¡!
Después de algún tiempo preparando el nuevo foro de cocina vegetal, me complace indicaros que ya lo tenemos operativo.
La intención de que tengamos un foro es …

Una receta vegetariana convertida de una receta tradicional. “La Paella Marinera”. En este caso, la cocina vegetariana cambia los ingredientes del pescado por el sabor a mar de las algas. Espero que disfrutéis de esta …

Cuando hablamos de un vegano o del veganismo, estamos hablando de personas que siguen una filosofía de vida basada en el respeto hacia  los animales. El vegano podríamos decir que se puede incluir dentro de …