Arroz integral con verduras “chinas”
Ingredientes:
1 vaso de arroz biológico para cada 3 personas
½ col
6 zanahorias
2 cebollas
2 calabacines
200 gr. de Champiñones
1 bandeja o bolsa de Sitake (Setas chinas)
Aceite de sésamo
Laurel
Sal
Elaboración:
Hervir el arroz con la sal y el Laurel.
Mientras tanto cortar las verduras en juliana (tiras finas). Con el aceite de sésamo muy caliente salteamos las verduras en el wok.
Cuando el arroz esté hervido y las verduras salteadas lo mezclamos todo y listo para servir.
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